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枸杞烘干机技术方法解决方案分析

来源:互联网 作者:本站 发布日期:2020-05-21 访问次数:300
枸杞烘干机技术方法解决方案分析

一、枸杞采摘:
       枸杞在6~11月陆续成熟,应适时采摘,枸杞落花后逐渐长成绿色幼果,继而变橙色果,然后逐渐变成鲜红色,果蒂疏松,果肉稍软,这时才是采摘的更好时期。采摘时应该轻拿轻放,连同果柄一起摘下,这样才能保证枸杞的完整度。如果采摘过早,枸杞干制后即变黄皮果,严重影响枸杞的质量。枸杞不宜在早晨有露水或雨后果面未干时采摘,如摘了湿果,晒干或烘干的时间就会延长。
 枸杞烘干方法
二、枸杞烘干处理分为四个阶段:
1、升温阶段:需要烘干2个小时,为升温平衡枸杞内外温度,使枸杞温度均匀,温度不可过高,也不可过湿,温湿度控制器温度控制设置为40℃;
2、大量排湿阶段:需要烘干10个小时,此阶段为大量排湿阶段,温度应控制在45℃;
枸杞烘干方法
 
枸杞烘干方法
3、深度烘干阶段:需要烘干10个小时,温度调至55℃,湿度下降10℃;湿度控制在55%后经过一段时间冷却后重新加温;
4、均匀排湿阶段:温度控制设置在65℃均匀排湿,烘烤时间设置为3-5个小时,经过约25个小时的烘干处理,枸杞已经达到烘干要求。烘干后的枸杞,应及时分选打包存储,避免回潮影响干枸杞的存储时间。


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